Home

Hustopečské skákání je úzce spjato s vinařstvím. Aby ne, když se koná v Hustopečích, jednom z center jihomoravského vinařství, které se pyšní přídomkem: město dobrého vína. Vítězové tohoto závodu si také domů odváží obří láhve naplněné kvalitním jihomoravských vínem. Hustopečské skákání je také jedním z mála sportovních podniků, který se může pochlubit tím, že mu byl věnován vlastní vinný box. Ten se nachází ve Stálé vinařské expozici v Hustopečích.
V letošním roce se oficiálním vinařstvím tohoto prestižního mítinku stalo Vinařství SONBERK. U příležitosti 11. ročníku vydalo toto vinařství také speciální kolekci vín pojmenovaných právě po hustopečském závodu. Jako první vzorek byl do této kolekce zařazen Mladý Muškát ročníku 2009. Úplně první láhev z této kolekce věnoval ředitel závodu Zbyněk Háder patronce Moravské výškařské tour mistryni světa v trojskoku Šárce Kašpárkové.
 

 

Další láhve pak obdrželi její manžel Michal Pogányi, manažer Moravské výškařské tour Alfonz Juck a ředitel partnerské Beskydské laťky v Třinci Zdeněk Walach.
 

 

 

 

V roce 2010 budou do této kolekce zařazena další vína z produkce Vinařství Sonberk, které budou moci ochutnat oficiální hosté a závodníci 11. ročníku Hustopečského skákání MOSS logistics 2010, které se koná 22. - 23. 1. 2010.

Vinařství SONBERK

SONBERK je moderní vinařství vyrábějící bílá a speciální vína s rukopisem genia loci - ze starobylé unikátní vinice „Sonberk" známé již v XIII. století. Vína vyrábí z ručně sklízených vlastních hroznů, ze záměrně omezovaných sklizní pro hloubku a osobitost lahodného moku.
 

Vína z Vinařství Sonberk nesou v sobě charakter místa a vynikající vinohradnické půdy, nesou v sobě péči vinohradníka, starajícího se o révu a o zdravé hrozny , jsou vytvářena sklepmistrem, proměňujícím hrozny ve víno typické „sonberské", vhodné ke každodennímu zdravému doušku, ke zvláštním příležitostem, i k archivaci. Víno s rukopisem Sonberku.
 



 
Množství sklizených hroznů na keř se pohybuje od 0,5 do 1,5 kg. Réva je během vegetačního období ošetřována a odlisťována ručně. Samozřejmostí a nutností pro čistotu a kvalitu následně vyrobeného vína je i ruční sklizeň hroznů. Roční produkce nepřesahuje je maximálně 150 000 lahví bílých přívlastkových a speciálních vín. Důvodem omezeného množství je udržení co nejvyšší kvality celé produkce, kterou ochutnávají nejen prezidenti. Vína získávají řadu ocenění na světových výstavách např. Vinalies Paris, International Wine & Spirits Competition, Wine Challenge, Mundus Vini Germany, VINITALY, World Wine Awards Decanter.
 

SONBERK se profiluje jako vinařství, z jehož vín "nesmí bolet hlava" - co nejpřírodnější a nejšetrnější jak co do pěstování révy, ale hlavně co do produkce "zdravého" vína, bez zbytečných zásahů a bez přidávání jakýchkoliv látek do vína včetně řepného cukru nebo redukovaného moštu. Umožňuje to šetrnost sklizně, péče lidí a špičková technologie.